1. 葡萄酒怎么取木塞
葡萄酒通常用木塞封口，但木塞颜色、材质、形状都不尽相同，所以如何取下木塞也并没有一种通用的方法。以下介绍一些可能适用于大多数葡萄酒的方法。
1.1 扭拧法
把瓶盖挤入钩形开口中，旋转瓶盖，就可以将木塞取出。
1.2 用开瓶器取出木塞
用瓶口钳子夹住瓶塞，然后插入瓶中，慢慢旋转即可将木塞取出。需要注意的是，有些老酒的木塞年代久远，非常敏感，如果强制撬出，很容易塞瓶口，因此在旋转的时候一定要轻柔。
2. 如何正确拆开葡萄酒瓶的木塞？
葡萄酒是需要小心翼翼地开瓶的饮品，因为一旦打破了酒的封印，就需要在很短的时间内饮用。以下介绍如何正确拆开葡萄酒瓶的木塞。
2.1 切掉木塞上的箭头
大多数葡萄酒瓶上都有箭头，如果按照箭头方向开瓶，木塞很容易侧向裂开。因此最好先用刀子将箭头处的木质去掉，再开瓶。
2.2 不要用力过猛
很多人一开瓶就用力过猛，结果木塞反向跑飞。其实打开酒瓶并不需要很大的力气，只需要稳定地旋转瓶盖即可。切勿用力过猛，否则会让酒中的碎片混入酒中，影响品质。
2.3 别让的木醋酸裂开木塞
如果酒瓶中有太多木醋酸、红酒酸或乙醇，这些物质也可能导致木塞发生质地松软，裂开或掉入酒中。因此，在储存葡萄酒的时候，一定要确保温度合适，摆放位置稳固，以免造成酒瓶倒置。
2.4 拆开木塞后要小心
一旦成功将葡萄酒的木塞拆开后，要小心避免把木塞碎片掉入酒中。如果木塞已经碎裂，请务必用滤网或布过滤之后再饮用。
